🌙

☀️

PYRA

Food-Tech платформа · Кондитерское и ресторанное производство

Себестоимость, рецептуры, технологические карты, складской учёт и аналитика продаж — в одной системе

Калькуляторы себестоимости

Модуль 01

Кондитерский калькулятор

Ингредиенты, расходники, декор, амортизация, труд, налоги. Расчёт себестоимости и цены продажи

Замес Порция Наценка Firebase

Модуль 01+

Кондитерский Pro

Брутто / Нетто / Выход. Потери при обработке, акт отходов, КБЖУ, складской JSON

Брутто/Нетто Отходы КБЖУ Склад

Модуль 02

Калькулятор общепита

Для ресторанов, кафе, столовых. Порции, выход блюда, себестоимость партии

Порции Выход Ресторан

Технологическая документация

Модуль 03

Генератор ТТК

ТТК, ТК, калькуляционная карта, пищевая ценность, акт отходов. ГОСТ Р 31987-2012

ТТК ТК ГОСТ PDF

Операционное управление

Модуль 04

Складской учёт

Приходы, остатки, списание по рецептам, критические позиции, история движений

Приходы Остатки Списание Алерты

Модуль 05

Выручка, маржа, себестоимость, топ блюд, графики по дням. Авто-списание склада при продаже

Выручка Маржа Аналитика POS

Модуль 06

Прогноз потребности ингредиентов на основе продаж. Автоматический список заказа

Прогноз Заказ Поставщики